Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта
Ru

Дата размещения объявления: 22.04.2024

Гришкова Анастасия Викторовна

на соискание ученой степени докторa биологических наук
на тему «Научное обоснование и практическая реализация композиций протеолитических и липолитических ферментных препаратов с заданными характеристиками для интенсификации процесса созревания сыров»
по специальности: 4.3.5. Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ

Защита состоится 21 сентября 2024 в 10:00 по адресу: г. Кемерово, бульвар Строителей, 47, 2 лекц. ауд.

Научный консультант:

Доктор биологических наук, профессор, член-корреспондент РАН, Просеков Александр Юрьевич, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кемеровский государственный университет», главный научный сотрудник

Ведущая организация:

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Северо-Кавказский федеральный университет», г. Ставрополь

Официальные оппоненты:

Свириденко Юрий Яковлевич, доктор биологических наук, академик РАН, Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия – филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, ведущий аналитик;

Жамсаранова Сэсэгма Дашиевна, доктор биологических наук, профессор, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Восточно-Сибирский государственный университет», ведущий научный сотрудник Биотехнологического центра, профессор кафедра биотехнологии;

Гаврилова Наталья Борисовна, доктор технических наук, заслуженный работник Высшей школы РФ, профессор, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Омский государственный аграрный университет имени П.А. Столыпина», профессор кафедры продуктов питания и пищевой биотехнологии.

Документы

Возврат к списку


Вверх