Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта
Ru

Дата размещения объявления: 21.10.2025

Харитонова Полина Сергеевна

на соискание ученой степени кандидатa технических наук
на тему «Разработка пищевых систем для производства мясных паштетов для геродиетического питания»
по специальности: 4.3.3. Пищевые системы

Защита состоится 22 декабря 2025 в 14:00 по адресу: г. Кемерово, бульвар Строителей, 47, 2 лекц. ауд.

Научный руководитель:

Доктор технических наук, профессор, Дунченко Нина Ивановна, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А. Тимирязева», профессор кафедры управления качеством и товароведения продукции

Ведущая организация:

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Калининградский государственный технический университет», г. Калининград

Официальные оппоненты:

Дыдыкин Андрей Сергеевич, доктор технических наук, доцент, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр пищевых систем им В.М. Горбатова» РАН, отдел функционального и специализированного питания, заведующий отделом;

Литвинова Елена Викторовна, доктор технических наук, доцент, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)», кафедра «Технологии и биотехнологии мяса и мясных продуктов», и.о. заведующего кафедрой.

Документы

Возврат к списку


Вверх