Об институте

Технологический институт пищевой промышленности начинает свою историю с 1972 года. Первым деканом факультета (с 1972 по 1976 г.) была Галина Михайловна Лисюк (впоследствии заведующая кафедрой Технология бродильных производств). Затем факультетом руководили Николай Васильевич Федотов (1976-1978), Владимир Петрович Юстратов (1978-1987), Владимир Михайлович Арапов (1987-1988) Владимир Ильич Брагинский (1988-2003), Сейт Аблаева Светлана Каюмовна (2003-2008), Татьяна Федоровна Киселева (2008-2019). В 2018 году технологический факультет преобразован в Технологический институт пищевой промышленности. В настоящее время институтом руководит д.т.н., профессор Козлова Оксана Васильевна.

В институте обучается более 1250 студентов по четырем направлениям подготовки бакалавриата и четырем программам магистратуры.

Большая часть преподавателей института являются его выпускниками. Это: директор ТИПП Козлова Оксана Васильевна, заместитель директора по учебной работе Богер Вероника Юрьевна, заведующая кафедрой «Технология продуктов питания из растительного сырья» Сергеева Ирина Юрьевна, заведующая кафедрой «Бионанотехнология» Милентьева Ирина Сергеевна, заведующая кафедрой «Технология и организация общественного питания» Давыденко Наталия Ивановна, заведующая кафедрой «Технология продуктов животного происхождения» Курбанова Марина Геннадьевна, заведующая кафедрой «Общая и неорганическая химия» Салищева Олеся Владимировна, доктора технических наук: Терещук Любовь Васильевна, Пермякова Лариса Викторовна, Гуринович Галина Васильевна, Маюрникова Лариса Александровна, Асякина Л.К., кандидаты наук Вечтомова Елена Александровна, Назимова Екатерина Васильевна, Марков Александр Сергеевич, Старовойтова Ксения Викторовна, Долголюк Ирина Владимировна, Патракова Ирина Сергевна, Лобачева Елена Михайловна, Ворошилин Роман Алексеевич, Колбина Олеся Юрьевна и другие.

Практически на всех предприятиях пищевой промышленности от Центральной части России до Дальнего Востока руководящие посты занимают выпускники института.

Научно-исследовательская работа преподавателей и сотрудников

Научно-исследовательская деятельность института проводилась согласно тематике, сформированной под руководством профессоров Остроумова Л.А. и Просекова А.Ю. научных школ.

В 2008 году в составе коллектива (Остроумов Л.А., Жуков О.С., Просеков А.Ю., Будрик В.Г.) получили премию Правительства Российской Федерации в области науки и техники для молодых ученых за работу «Создание технологий и аппаратурного оформления производства молочных продуктов нового поколения на основе многофазных дисперсных структур» (Постановление Правительства Российской Федерации от 27 февраля 2008 г. № 122) ()

В 2011 г. решением конкурсной комиссии Министерства образования и науки РФ проект ФГБОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности» признан победителем конкурса поддержки программ стратегического развития государственных образовательных учреждений высшего профессионального образования. Объем финансирования института составил 300 млн. рублей на 3 года (период реализации 2012-2014 гг.) ( http://programs.extech.ru/docs/winners.php ).

Результаты научной, образовательной и инновационной деятельности за 2011 - 2013 гг привели к необходимости создания в соответствии с федеральным законом №217 четырех малых инновационных компаний (ООО «МКС», ООО «УПЦ КемТИПП», ООО «КемТехСервис», ООО «Биотек»).

Научно-образовательный центр (НОЦ)- структурное подразделение института, деятельность которого основана на органичном единстве научного и учебного процессов при проведении фундаментальных и прикладных исследований и подготовке высококвалифицированных кадров.

НОЦ создан при ФГБОУ ВПО «КемТИПП» согласно приказу ректора №199 от 27 апреля 2006 года в рамках реализации проекта Федеральной целевой научно-технической программы 2002-2006 по развитию инфраструктуры (государственный контракт №02.438.11.7038 от 6 марта 2006 г.). Объем финансирования 3,0 млн. руб.

Целью деятельности центра является осуществление научно-исследовательских, опытно-конструкторских и опытно-технологических работ, направленных на реализацию приоритетных направлений и критических технологий, утвержденных Президентом Российской Федерации: живые системы; индустрия наносистем и материалов; рациональное природопользование.

Аккредитованная испытательная лаборатория по определению генно-модифицированных источников (ГМИ) создана с целью создания условий для реализации прав потребителей на получение полной и достоверной информации о товарах, для осуществления их правильного выбора и обеспечения качества и безопасности пищевой продукции. Лаборатория специализируется на качественном определении генетически модифицированных источников (ГМИ) в пищевом сырье, полуфабрикатах и готовой продукции методом полимеразной цепной реакции (ПЦР), а также в кормах, при этом обеспечивает достоверность, объективность и требуемую точность результатов испытаний.

Научно-исследовательский институт биотехнологии (НИИ биотехнологии) - самостоятельное структурное подразделение, как одно из звеньев научно-образовательного комплекса в Кузбассе. Был открыт в 2012 году. Из приоритетных направлений развития науки, технологий и техники в Российской Федерации в НИИ биотехнологии уделяют особое внимание исследованиям в области: индустрия наносистем, науки о жизни. Область научных исследованиям соответствует перечню критических технологий Российской Федерации.

В настоящее время на базе института функционируют ряд научно-исследовательских лабораторий:

• - лаборатория биотестирования природных нутрицевтиков (основное научное направление - Скрининг биологически активных веществ растительного происхождения, обладающих геропротекторными свойствами и разработка технологии получения нутрицевтиков, замедляющих старение) – руководитель Милентьева И.С.;
• - лаборатория фиторемедиации техногенно нарушенных экосистем (основное научное направление - Разработка подходов к фиторемедиации посттехногенных ландшафтов с использованием стимулирующих рост растений ризобактерий (PGPB) и «омиксных» технологий с целью очистки природной экосистемы от различного вида загрязнений) – руководитель Асякина Л.К.
• - лаборатория экологического инжиниринга (научное направление исследований - Разработка научных и практических основ оценки состояния и технологии экологической реабилитации экосистемы (гидроэкосистема, флора, фауна) озера Красное и прилегающей территории с последующей разработкой комплексного проекта благоустройства) – руководитель Ворошилин Р.А.
• - лаборатория сверхкритической флюидной экстракции (является проведение прикладных исследований по разработке новых и оптимизации существующих протоколов извлечения биологически активных веществ из различных источников растительного, животного и микробиологического происхождения)- руководитель Марков А.С.

Для подготовки кадров высшей квалификации на базе института действует диссертационный совет 24.2.315.05 по научным специальностям: 4.3.3. Пищевые системы (технические науки), 4.3.5. Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ (химические науки, биологические науки).