Кемеровский государственный университет укрепляет научное сотрудничество с КНР в сфере продовольственной безопасности

Представители Технологического института пищевой промышленности КемГУ приняли участие в научно-практическом семинаре «Российско-китайское сотрудничество в области продовольственной безопасности и устойчивого развития сельского хозяйства», который состоялся на базе Северо-восточного сельскохозяйственного университета (г. Харбин, Китайская Народная Республика).

Вуз на мероприятии представили заведующий кафедрой технологии продуктов питания из растительного сырья, профессор Ирина Юрьевна Сергеева и доцент Александр Сергеевич Марков.

Площадка одного из ведущих аграрных университетов Китая объединила ученых, специализирующихся в области производства и переработки растительного сырья. В ходе семинара представители КемГУ выступили с докладами, в которых были представлены результаты научных разработок Технологического института пищевой промышленности, а также обозначены перспективы дальнейшего взаимодействия между университетами в сфере технологий функционального питания и рациональной переработки растительного сырья.

Несмотря на динамичное развитие пищевых технологий, как в Российской Федерации, так и в Китайской Народной Республике сохраняется ряд актуальных проблем, требующих научного подхода. Это обусловливает высокую взаимную заинтересованность сторон в расширении двустороннего сотрудничества для их скорейшего и эффективного решения.

Отметим, что в рамках визита запланировано дальнейшее развитие взаимодействия с другими университетами Китая.